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Nach Erweiterung des Schlachtbetriebs um eine Produktionsstätte vor 5 Jahren, stand bei der Metzgerei Wiedmaier aus Glatten im Schwarzwald in diesem Jahr der Umbau des Stammgeschäfts auf dem Programm. Der Verkaufsraum im Ortskern von Glatten wurde vergrößert und mit einer modernen Thekenanlage ausgestattet, dem Ambiente ein Umstyling verpasst. Unterstützung fand der familiengeführte Traditionsbetrieb in bfm [...]

Der in Gourmetkreisen bekannte Schwarzwaldort Baiersbronn ist seit November 2015 um eine weitere Topadresse reicher: Nach knapp zweiwöchigen Umbau- und Erweiterungsarbeiten öffnete die Feinkostmetzgerei Koch wieder ihre Tore. Sie präsentiert sich nun auf dem neuesten Stand der Technik wie auch in stilvoll-authentischem Ambiente. Planung und Umsetzung übernahmen die Experten von bfm Ladenbau aus LorchWaldhausen. „Qualität [...]