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Aktuelle Trends in der Bäckereiausstattung

Für den wirtschaftlichen Erfolg eines Bäckereibetriebs ist es wichtig, mit neuen Entwicklungen Schritt zu halten und Trends im Auge zu behalten. Dies gilt nicht nur für den Fachhandel selbst, sondern auch für die beteiligten Gewerke. So informiert bfm Ladenbau regelmäßig über das aktuelle Geschehen innerhalb der Branche. Hier im Interview zum Thema Bäckerei Einrichtung und [...]

9 November, 2016|

Magische Momente mit moderner Metzgerfliese

SCHÖNER EINKAUFEN – Nach vierwöchigem Komplettumbau präsentiert die Schwarzwälder Traditionsmetzgerei Butsch ihr neues authentisches Erscheinungsbild.  Ein altes Stilelement neu aufgelegt haben Sylvia und Sebastian Butsch bei der Modernisierung ihres Stammhauses in Löffingen, Landkreis Breisgau-Hochschwarzwald. Im Metzgerei-Fachhandel ursprünglich in der Rückwand-Gestaltung zu finden, bringen seit Eröffnung Mitte Juni Dekor-Fliesen mit Ornamenten einen Hauch von Luxus auf [...]

14 September, 2016|

Lifestyle-Trends erobern die Bäckergastronomie

Ein innovatives Gastronomie-Konzept ist im Bäckereifachhandel kaum noch wegzudenken. Da das Einkaufen bei Jung und Alt inzwischen zum Freizeitverhalten zählt, aber auch der Außer-Haus-Verzehr weiter an Bedeutung gewinnt, werden von der Lebensmittelbranche neue Perspektiven erwartet. So treffen ein durchdachter Mix aus Verkauf, Gastronomie und Lifestyle-Konzepten den aktuellen Zeitgeist. Bei der Planung der passenden Ladenausstattung und [...]

8 März, 2016|