Die Kühltheke für das Metzger-& Fleischerhandwerk

Herzstück jedes Ladenkonzepts

Die beste Technik für Frischeprodukte

Jede unserer Kühltheken ist eine Maßanfertigung, ist auf ideale ergonomische Arbeitsvoraussetzungen getrimmt und mit der besten Technik für Frischprodukte ausgestattet.

Nur so erreichen wir die optimale Raumnutzung und die Voraussetzungen für Ihren maximalen Erfolg!

Das perfekt abgestimmte Zusammenspiel unseres dualen Kühlsystems erzeugt eine Frischeatmosphäre von über 80% Luftfeuchtigkeit. Zusammen mit einer gleichmäßigen Luftbewegung von weniger als 0,1 Meter/ Sekunde garantieren wir die perfekte Kühlung bei einer Stapelhöhe von enormen 27 cm.

Diese Werte sind unübertroffen und stehen für maximale Produktfrische, minimale Austrocknung (< 0,4 % in 24 Stunden) und die große Bühne für Ihre Produkte.

Frische, die Sie sehen, schmecken und in der Kasse spüren können!

Alle Vorteile unserer Kühltheken

  • Differentialkühlung: Kombination aus Kälteplatte und rückwärtigem Verdampfer.

  • Walzenlüfter: Perfekte, gleichmäßige Luftverteilung bei minimaler Luftgeschwindigkeit von weniger als 0,1 Meter pro Sekunde

  • Frische-Atmosphäre von über 80 % relativer Luftfeuchtigkeit. Garantiert langanhaltende Produktfrische bei marginaler Austrocknung (< 0,4 % in 24 Stunden)

  • Stapelhöhe bis 27 cm

  • Bedienerfreundlich durch optimale Ergonomie und Arbeitsplattenheizung

  • Optimale Hygiene- und Reinigungseigenschaften

  • Herausragende Energieeffizienz / Intelligente Steuerung durch elektronische Ventile

  • Garantierte Temperaturstabilität & Betriebssicherheit

  • Kein Ausräumen der Theke notwendig - Übernachtlagerung im Nachtmodus

  • Fertigung nach exaktem Kundenwunsch und Räumlichkeiten - Jeder Thekenwinkel ist möglich!

Unsere Kühlthekenmodelle -
Eine Technik mit vielen Gesichtern

Free Spirit

Die Free Spirit Kühltheke ist eine innovative Kombination aus modernster Technologie und stilvollem Design.

Sie überzeugt mit einer eleganten, stützenlosen Vollverglasung mit einer geprüften Zahlplattenbelastung von 100 kg.

Die Scheiben lassen sich durch einen Kippbeschlag nach vorne öffnen. Dies ermöglicht beste Reinigungsbedingungen und eine klare Sicht auf Ihre Produkte.

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Switch-System

Das Switch-System ist eine von bfm patentierte, neuartige Technologie, durch die eine klassische Bedientheke in wenigen Sekunden zu einer Selbstbedienungstheke umgewandelt werden kann.

So können Sie flexibel auf unterschiedliche Kundenströme reagieren und Ihren Personalbedarf durch den schnellen Wechsel auf SB-Verkauf optimieren. Meistern Sie flexibel Personalausfälle und schaffen Sie Sicherheit durch zukunftsweisende Technik.

Die Switch-Technologie ist in den Modellvarianten "PURE" & "FREE SPIRIT" verfügbar.

Pure

Erleben Sie Eleganz und Funktionalität vereint in der Kühltheke Pure. Dieses Meisterwerk der Kühltechnik ist mit höchster Präzision und raffiniertem Design gefertigt, um Ihren Produkten eine perfekte Bühne zu bieten. Die Glasscheiben verschmelzen optisch nahtlos mit der Thekenfront, so dass nichts vom Wesentlichen ablenkt - Ihre Waren!

Die Pure gibt es in Kombination mit unserer patentierten Switch-Funktion. So können Sie die Glasscheiben unter der Auslageplatte versenken und flexibel von Bedien- in den SB-Verkauf wechseln.

Vertrauen Sie auf Qualität und Innovation, um Ihre Waren in voller Pracht zu präsentieren.

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Pure 7°

Sind sie dem Besonderen zugeneigt? Unserer Kühltheke Pure 7° setzt neue Maßstäbe in Sachen Design, Warenpräsentation und Einkaufserlebnis.

Durch die 7-Grad-Neigung können die Kunden einen Schritt näher an die Produkte herantreten und genießen eine perfekte Sicht von oben. Diese Nähe zum Produkt sorgt für höhere Kaufanreize und macht den Einkauf zu einem unverwechselbaren Erlebnis.

Zusätzlich bietet die Neigung den Vorteil, dass keine Spiegelungen auf den Scheiben entstehen können.

Genießen Sie die klare Sicht, heben Sie sich von der Masse ab und unterstreichen Sie Ihr besonderes Handwerk!

Strong Wing

Die Strong Wing Kühltheke bietet mit schmalen Stützen und Hebescheiben die Option, die Theke auch von vorne zu bestücken. Diese Kühltheke ist mit einer LED-Lichtschiene ausgestattet, die eine perfekte Warenausleuchtung garantiert.

Je nach Kundenwunsch kann auch die Bezahlplatte für die Reinigung nach oben geschwenkt werden. Erhältlich ist die Strong Wing in Silber und Schwarz sowie gegen Aufpreis in allen verfügbaren RAL-Farben.

Vertrauen Sie auf Funktionalität, Technik und beste Ergonomie.

Unsere Produkte für Ihre Metzgerei

Einzigartiges Design & individuelle Ausführung

Kühltheke

Unsere Kühltheken setzen neue Maßstäbe in Sachen Produktfrische, Kältetechnik und Verarbeitungsqualität. Wir verbinden vielseitige Produktpräsentation, hoher Warendruck und optimales Handling.
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SB-Kühlregal

Steigern Sie Ihren Absatz im Selbstbedienungsbereich ohne Verkaufspersonal. Unsere SB Kühlmöbel bieten eine garantierte Kühlleistung und zahlreiche Ausführungsvarianten für Ihre Ansprüche und Räume.
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Heißtheke

Nutzen Sie den anhaltenden Trend, den Außer-Haus-Verzehr auch für sich. Mit unserer preisgekrönten Heißtheke eröffnen sich ganz neue Möglichkeiten für Ihren Imbiss. Ganz ohne Wasser - Prämiert & Patentiert! 
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Präsentationsturm

Setzen Sie Ihre Spezialitäten in Szene, bieten Sie Ihren Kunden einen Hingucker, der garantiert ins Auge sticht und einen hohen Abverkauf verspricht.
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Dry Age Kammer - butcher‘s finest meat

Nutzen Sie unsere führende Technik, die auf lang jähriger Erfahrung beruht. Für "butcher´s finest meat“ ist das Beste gerade gut genug. Eine optimale Bühne für Ihre Premium Reife Produkte.
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Kühlraum

Erleben Sie, wie unsere Kühlräume exakt nach ihren Bedürfnissen gestaltet und optimal an die bestehenden Raumgegebenheiten angepasst werden.

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Licht

Rücken Sie Ihre Produkte wortwörtlich ins beste Licht! Schaffen Sie eine wohltuende Atmosphäre. Die richtige Beleuchtung ist ein Erfolgsgarant.

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Fleischjuwelier

Vermitteln Sie Ihren Kunden die hohe Wertigkeit Ihrer Premiumprodukte und setzten Sie Ihre feinsten Fleischstücke perfekt in Szene. Mit unserem Fleischjuwelier wird Ihre Ware zum Brillant.
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MOVE Kühltheke

Unsere drehbare Kühltheke rundet Ihren Laden perfekt ab!
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Unsere Kühltechnik für Ihren Laden?

Garantierte und sichtbare Produktfrische durch ausgereifte Technik.

Differentialkühlung, Frischeatmosphäre und ein Nachtmodus tragen dazu bei, dass Ihre Produkte nicht nur optimal und frisch präsentiert werden, sondern auch der Gebrauch der Kühltheke für Sie und Ihre Mitarbeiter im Alltag leicht, sicher und effizient ist.

Bei über 80% Luftfeuchtigkeit und einem leichten Luftschleier von nur 0,1 - 0,3 Meter/Sekunde, fühlen sich Ihre Waren wohl und bleiben frisch. Die Kombination aus Kälteplatte und Luftschleier verhindert das Austrocknen Ihrer Waren, wodurch Sie mehr zufriedene Kunden gewinnen können und zudem auch Geld einsparen.

Egal ob Effizienz, Nachhaltigkeit, Design oder Handhabung - Profitieren Sie von den Vorteilen unserer Kühltechnik.

bfm – Ihr Erfolg ist unser Ziel!

Informationen & Anfragen

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